Einige Flächen haben sehr stark unter Wasser gestanden ...

Liebe Kundinnen und Kunden,

aufgrund des historisch regenreichen Monats  haben einige Flächen sehr stark unter Wasser gestanden, sodass wir von einigen Kulturen nur wenig oder gar nichts ernten konnten!

Glücklicherweise konnten wir vom Hof Tangsehl aus der Nähe von Dannenberg Rote Bete, Sellerie und Pastinaken zukaufen, um unser fehlendes Gemüse zu ersetzten.

Der Hof Tangsehl liegt im Wendland, im Nordosten von Niedersachsen. Hier lebt Gemüsegärtner Daniel Kipping mit seiner Frau Thekla und seinen Kindern Ole und Frida. Gemeinsam mit zwei weiteren Familien bewirtschaften sie 120 Hektar nach Demeter-Richtlinien. Als sie den Hof vor zehn Jahren übernahmen, stellten sie auf Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) um.

Am Freitag kam unsere ehemalige Auszubildende Lina mit ihrem Partner Milan zu uns auf den Hof. In ihrem großen Anhänger haben sie uns Olivenöl für die Hofküche und 900 kg feinste Orangen aus Andalusien mitgebracht. Milan hat in Andalusien den Biohof La Jimena www.lajimena.de seiner Eltern übernommen und wir freuen uns, dass wir nun in jedem Winter eine Lieferung feinste Orangen direkt aus Spanien beziehen können.

Thekla Kipping ist hier in Grummersort aufgewachsen und ihre Eltern, die Mitbegründer unserer Hofgemeinschaft  Volker und Angelika Kipping, genießen seit 2017 ihr Altenteil auf dem Hof in Tangsehl.

In den kommenden  Wochen werden wir im Sortiment „Hofeigene Ernte“ auch Gemüse vom Hof Tangsehl für Sie einplanen, damit die Kisten voll werden und niemand hungern muss.

Ab Mitte April können wir dann wieder deutlich mehr in unseren Gewächshäusern ernten und reichlich frisches Gemüse in die Kisten packen.

Es gab diese Woche die Rückmeldung, dass die eine oder andere Zwiebel nicht mehr gut war. Durch die nasse Witterung im Sommer bekommen die Zwiebeln schneller die sogenannte „Zwiebelhalsfäule“ und werden im Inneren weich. Wir haben noch Zwiebeln für die kommenden acht Wochen im Lager stehen und werden jetzt deutlich langsamer und sorgfältiger sortieren, damit uns keine weiche Zwiebel durchrutscht und zu Ihnen gelangt!

Herzliche Grüße aus Grummersort!