Viel mediterranes Gemüse

Dank vieler fleißiger Helferinnen und Helfer konnten wir trotz des Regens am Freitagnachmittag die Bohnen vom Unkraut befreien. Am Samstag ging es dann noch einmal auf den Möhrenacker, wo weitere 16 Beete von Hirse, Gras und Melde freigejätet wurden. Nun ist es fast geschafft und der Möhrenacker sieht wieder schick aus; Manuel und Michael konnten heute die großen Möhren richtig schön durchhäufeln. Einen herzlichen Dank an unsere aktiven Solawi-Mitglieder ! 

Am Dienstag erwarten wir extrem heißes Wetter und das Gärtnereiteam wird dann schon um 5 Uhr in aller Frühe und Frische auf den Acker fahren, um die Ernte einzubringen, bevor die Pflanzen von der starken Sonneneinstrahlung schlapp werden.

 

Unser Chinakohl ist super groß geworden. Wir haben auch eine reiche Kohlrabi-Ernte. Bei den Zucchini und Tomaten steigt die Erntemenge langsam an, sodass wir euch auch damit super versorgen können. Wir wünschen euch frohes Kochen der ein oder anderen Gemüsepfanne mit Chinakohl und Zucchini. Ladet doch mal eure lieben Nachbarn oder Freunde und Kollegen zu einem leckeren Essen ein !

Gerade gingen die letzten Säcke Lichtkornroggen aus der Ernte 2021 an die Bäckerei, während wir langsam die neue Getreideernte vorbereiten, die wir in zwei Wochen starten. Bis wir die neue Ernte ab September verbacken können, werden wir einen Schwung Roggen vom Bauckhof für unsere Roggenbrote nutzen. In der Zwischenzeit muss das neue Getreide ruhen und trocknen, wird dann gereinigt und in Säcke verpackt.

Am 16.09. bietet Sebastian um 16 Uhr wieder eine Führung durch Stall und Weiden an.

Wir wünschen euch schöne Sommertage!