Rahmjoghurt Mango-Vanille 10%

Bio Rahmjogurt mild Mango-Vanille 10%

natürliches natürlich belassen

Marke:

Andechser Natur

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-001 | BCS

Inhalt:

150 g

Allgemeine Hinweise:

Rahmjogurt mild aus frischer, pasteurisierter Bio Milch mit 10% Fett. extra cremig

Besonderheiten:

Der Bio-Jogurt mild mit Mango-Vanille und 10% Fett im Milchanteil im praktischen 150 g Becher. Durch eine schonende Verarbeitung entsteht ein unverfälschtes Geschmackserlebnis. Rückverfolgbar auf www.andechser-natur.de

Zutaten:

RAHMJOGURT mild*, Rübenzucker*, 7% Mangopüree*, native Maisstärke*, Zitronensaftkonzentrat*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Bourbon-Vanilleextrakt*, extrahiertes Bourbon-Vanillepulver*.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Herstellung:

Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine ´sauer´ bzw. ´dick´. Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen.

Verwendung:

Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren

Verarbeitungshinweis:

keine