Tomaten - Camoro

Die Tomate Camoro, auch bekannt als Camone, ist eine alte Tomatensorte. Sie überzeugt mit ihrem intensiven Tomatenaroma und ihrer Saftigkeit. Äußerlich unterscheidet sie sich durch ihre grün durchsetzte Schale von anderen Tomaten, da sie schon grün verzehrfähig ist. Die Camoro-Tomate schmeckt besonders intensiv, denn sie hat aufgrund ihrer Anbaubedingungen einen höheren Salzgehalt.

Sie eignet sich besonders für den rohen Verzehr in Salaten und in Vorspeisen. Ihr Aroma passt sehr gut zu einem kräftigen Olivenöl.

Tomaten sind durch ihren hohen Gehalt an Lycopin, das die Zellmembranen schützt, gesundheitsfördernd. Durch Kochen können Sie den Lycopin-Gehalt noch erhöhen. Außerdem sind Tomaten arm an Kalorien und reich an Vitamin C und Kalium.